日記: 2006年10月アーカイブ

諸事情で自炊をしようと思い少しずつ道具を買ってたのだけど、昨日ついに本格的な自炊をしてみた。

完成写真はこちら。
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炊飯器をまだ買ってないんで本当はレンジでチンするご飯にしようと思ってたんだけど、買い物終わって家に帰ってみるとなんとご飯がない!2回分重い買い物を運んだ後だったのでもう出かける気にならず、鍋でご飯を作れるか挑戦してみた。

火加減はガスコンロに炊飯モード(?)っぽい物を発見してたのでそれ使えばいいやーってことにして、問題はお米と水の量がわかんね!つうことでとりあえずググる。「ご飯の鍋炊き」なるページをふむふむと読んでみると、「米 180ml、水200ml 」と書いてあった。

180mlってどんくらいだ?と想像…コップ1杯くらいかなー…。そういえば「うちのコップってDuralexじゃん。ググれば載ってるかも」と思いまたもやググってみる。
「1番人気のピカルディ 160cc」
つうことで勝手に160ccだと決め付け、大き目の鍋にコップ1杯のお米を入れて研いだ後、水の方はコップ1杯ともうちょっと(超てきとー。Duralexのコップで1/3だか1/4くらい)を入れてみた。後はガスコンロにお任せしようと、火力は炊飯の位置、炊飯用タイマーをセットしてしばらく待つ…と出来上がった!

1杯よそった後の鍋の様子。
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直後にみたら柔らかすぎ?って感じだったけど蒸らせばええかなと思って、蒸らしてる間に豚肉となすとたまねぎを切ってしょうが焼きのタレでささっと焼いて手抜きしょうが焼きを作った。で、鍋の蓋をとってご飯をよそってみると何かいい感じにできてるー!ちょっと固めかなってくらいだったけど、上出来上出来。しょうが焼きの方は見た目の割にちょっと薄味だけどおいしかった。もうちょっとタレに漬けといた方がいいかなーって感じ。

ご飯は2杯分余ったので冷凍することに。ただ、あったかいうちに冷凍したほうがいいのか冷ましてから冷凍したほうがいいのかわかんなかったのでまたもやググる(ネットって最高)。
教えて!goo ご飯の冷凍について
つうことで食後すぐにパックに入れて冷凍庫に2杯分ぶっこんどいた。

自炊ええなーーー。楽しくなってきた。
お父さん、お母さん、僕は独りでも生きていけそうです(飽きなければ)。

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